ジビエ

うまいステーキを眺めていると『牛が殺されたんだろうな～』って思ってしまうことがあます。そう思うことが増えました。他の命を頂かなければ生きられない我が命であるにしても悲しいと感じることがあります。

坊さんになって精進料理を食べようが、菜食主義者になろうが、本質から逃れることはできないでしょう。
身の周りに感謝を捧げなければならないことがらが横たわっています。

増え過ぎた野生動物の駆除に女性ハンターが参加している番組を見ました。獲物はジビエとして販売されているようです。野生ジカを狙う銃口に厳か(おごそか)さえ感じ、いい番組を見たと思いました。
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写真↓のイノシシはワナで獲ったものです

gibier